你喝多少度的酒

开心的小鸟

我一直都喝50度以上的酒（53度的），可为啥有太多人不喜欢喝呢？
有人说太辣了！有人人喝不惯，其实就是我们喝几十年的酒精酒，让你真正纯粮食酒的时候，就不习惯了

真正的纯粮酿造，蒸馏出来的原浆酒，50以下度与50度以上的差别。右边为50以上度时的情形，非常清澈。左边为蒸馏到50以下度时的情形，很浑浊。化学上叫相似相溶的原理。粮食中提取出来的很多种对人有益的有机物，不溶于水但溶于酒精，所以酒度低于50度的时候，溶解度降低，各种有机物就会析出来，导致浑浊。这也是辨别纯粮酿造酒和酒精勾兑酒的基本方法之一。白酒五十二度、五十三度的时候，酒和水的融合程度最好，口感最佳，所以正宗的茅台定在53度，五粮液定在52度。为什么市面上大多数热销的40--48度的低度酒，却不浑浊？因为酒精加香精、糖精勾兑出来的三精一水酒，再低的度数，它也不会浑浊的。

ps:你还敢喝50度以下所谓的纯粮食酒吗？想喝纯粮食酒的朋友可以联系我d

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开心的小鸟

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